{"product_id":"spanish-cage-free-quail-breast-250g","title":"西班牙非籠養鵪鶉胸 （250g)","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e【西班牙頂級食材】Urgasa 原隻天然放養鵪鶉 (急凍)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e產品簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e由歐洲禽類權威品牌 Urgasa 榮譽出品。品牌於西班牙北部加泰羅尼亞（Catalonia）創立超過四十年，始終堅持以最高規格培育頂級禽鳥。本產品嚴選優質 Coturnix 鵪鶉品種，全程於西班牙本土進行現代化、全追溯性的專業生產，完美符合歐洲星級主廚對頂級食材的嚴格標準。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e核心特點\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e天然平地放養 (Cage-Free)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e：\u003c\/strong\u003e摒棄傳統籠養方式，鵪鶉在寬敞無壓力的環境下健康成長，使其肉質保持極致絲滑、柔嫩。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e純素穀物飼養 (100% Vegetable Feed)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e：\u003c\/strong\u003e嚴選富含穀物的非基因改造（Non-GMO）純素飼料，賦予鵪鶉肉獨特的微甜與淡淡的堅果香氣，絕無腐羶異味。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e純風冷製程 (Air Chilled)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e：\u003c\/strong\u003e採用先進的風冷降溫技術，絕不浸水增重，完美鎖住鮮美肉汁。解凍後不易流失水分，烹調時不易收縮，確保鮮嫩多汁。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e純淨承諾：\u003c\/strong\u003e保證在飼養過程中絕不使用任何抗生素、生長激素、人工色素或香料。產品獲得 Halal 清真認證，安全放心。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e烹調建議\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e鵪鶉肉質細緻且富含不飽和脂肪酸，烹調變化豐富：\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e西式料理：\u003c\/strong\u003e適合原隻塗抹香草牛油進行高溫烘烤（Roast）、香煎或戶外燒烤（Grill）。可搭配無花果、紅酒醬汁或野莓醬調味。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e中式食療：\u003c\/strong\u003e鵪鶉在中醫學中被譽為「動物人參」，具補益五臟之效。極之適合用於燉湯（如蟲草花花膠燉鵪鶉）、鹽焗或紅燒。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"URBAN MEATERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45368213471279,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/3210\/0911\/files\/C10E933C-F419-4C6A-B7F5-5D605DD298AD.jpg?v=1779160650","url":"https:\/\/urbanmeatery.com.hk\/products\/spanish-cage-free-quail-breast-250g","provider":"URBAN MEATERY","version":"1.0","type":"link"}